半澤則吉/ライター

クラフトビール取扱店

ベクタービア錦糸町の自社醸造クラフトビール飲み比べ・飲み放題がオススメ!ファミリーにも人気の繁盛店!

クラフトビール好きの方に向けてさまざまな情報をご紹介する当サイト。今回は前回に引き続き、錦糸町の繁盛店Vector Beer(ベクタービア)錦糸町を紹介しましょう。JR、地下鉄の錦糸町駅からもアクセスしやすくクラフトビールにロティサリーチキ...
クラフトビール取扱店

ベクタービア錦糸町、クラフトビールに合うこだわりの料理が大人気!半数が注文するロティサリーチキンの秘密とは?

クラフトビール好きの方に向けてさまざまな情報をご紹介する当サイト。今回は2回に渡り錦糸町にあるビールの人気店を直撃取材します。このお店、クラフトビールによく合う料理を提供すると話題の店。総武線沿いや錦糸町駅の近くでクラフトビールを飲める店を...
ビール講座

醸造家が教えるビール講座9~ホップの種類 ヨーロッパ、その他地域編~

毎度ビールについてのあらゆる知識をご紹介している当サイト。「醸造家が教えるビール講座」と題しお送りしてきたマニアックなビールの話も今回でとりあえず最終回。前回に引き続きまして「ホップ」にスポットライトを当てたいと思います。 前回はアメリカン...
ビール講座

醸造家が教えるビール講座8~ホップの種類 アメリカ編~

クラフトビールについて素敵な情報をご紹介している当サイト。「醸造家が教えるビール講座」と題し、ビールコラムを掲載していますが第8回はビールの原料、ホップのお話です。ホップがビールに入っているということはみなさんご存知かと思います。 ビールの...
ビール講座

醸造家が教えるビール講座7~糖化について その2~

クラフトビール好きの方に向けてビールの詳しい知識をご紹介している当サイト。今回は「醸造家が教えるビール講座6」。前回に引き続きビールづくりの中でとっても重要な工程、「糖化」について解説させていただきましょう。知っているとビールを飲む席でうん...
ビアブランド

ジャパン・グレート・ビア・アワーズ 2019金賞受賞の「グラン・クリュ」のおいしさの秘密を徹底解説!

クラフトビール好きのみなさんに素敵な情報を提供する当サイト。今回はジャパン・グレートビア・アワーズ2019というビールの賞で、最高賞の金賞を獲得した「グラン・クリュ」というビールを紹介します。このビールは「ベルジャントリペル」という聞き慣れ...
ビアブランド

ジャパン・グレート・ビア・アワーズ 2019銀賞受賞「グラマラスIPA」人気の理由教えて!

クラフトビールの素敵な情報を紹介する当サイト。今回はジャパン・グレートビア・アワーズ2019で銀賞に輝いた、「グラマラスIPA」を徹底解説。クラフトビールの中でも今もっとも注目のIPA(インディアンペールエール)というスタイルのこのビールの...
ビアブランド

ジャパン・グレート・ビア・アワーズ 2019金賞受賞の「ベクターペールエール」のおいしさの理由とは?

クラフトビールの素敵な情報を紹介する当サイト。今回は日本地ビール協会によるジャパン・グレートビア・アワーズ2019で見事金賞に輝いた、ベクターペールエールの魅力に迫ります。ペールエールはクラフトビールの中でも人気のスタイルですが、ベクターペ...
クラフトビール取扱店

Vector Beer 大森でクラフトビールに合う料理に舌鼓!1人飲みも女子会にもおすすめ!

クラフトビール好きの方に向けてさまざまな情報をご紹介する当サイト。前回に続き安くておいしい人気店も多いオススメの街、大森の注目店を紹介しましょう。Vector Beer 大森の料理を紹介し、その魅力をお伝えしたいと思います。駅チカでクラフト...
クラフトビール取扱店

Vector Beer大森で絶対食べたい人気肉料理はチキン!クラフトビールの種類が豊富で安い!

クラフトビールの素敵な情報をご紹介する当サイト。ここでは安くて人気の飲食店も多く今注目の街大森で、人気のビール専門店を2回に渡り紹介していこうと思います! クラフトビールを安く飲み比べできる店を探しているというビール通はもちろんのこと、クラ...
ビール講座

醸造家が教えるビール講座6~糖化について その1~

みなさん大好きなビールについて深い知識をご紹介している当サイト。「醸造家が教えるビール講座」の第6回はビールの製造過程についてご紹介します。ちょっと難しいですがビール通になりたいという方はぜひ読んでみてください! 糖化の原理〜そもそも糖化と...
ビール講座

醸造家が教えるビール講座5~生産国ごとのモルトの違い~

クラフトビールのさまざまな情報を提供している「醸造家が教えるビール講座」も今回で第5回。 前回、前々回に続き、「モルト」の深い世界をご案内いたしましょう。 モルトは麦芽のことで、ビールの材料のひとつですが、一般的にはウィスキーの原料という印...