トレンド クラフトビール缶パッケージ最新トレンド2026【海外事例】
海外のクラフトビール醸造所で進む缶パッケージの新潮流を紹介します。モノマテリアル化、ミニマル×マキシマリズムのデザイン二極化、ミニ缶・スリム缶によるサイズ多様化まで、2026年の最新事情と日本市場への影響、開業時に押さえたいパッケージ選びのポイントまで解説します。
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トレンド クラフトビールとサステナビリティ｜海外の環境配慮事例
クラフトビール醸造は実は大量の水とエネルギーを使う産業です。海外ブルワリーの脱炭素・節水・麦芽粕リサイクルの具体事例と、日本の動き、選び方のポイントを解説します。
トレンド 日本のクラフトビールが海外で評価される理由｜輸出の現状
日本のクラフトビールが世界的な品評会で受賞を重ね、輸出量も拡大しています。World Beer Cup 2026の結果や輸出統計、先駆者ブルワリーの海外展開から、評価される理由を解説します。
トレンド 2026年 新規開業クラフトビールブルワリーまとめ【全国29カ所】
2026年1〜3月に全国で新規免許を取得したクラフトビール醸造所29カ所を、国税庁の公表データをもとに地域別一覧で総まとめ。品川の「よなよな東京ブルワリー」や尾道のしまなみブルワリーなど注目4社の深掘り、そして「なぜ発泡酒が多いのか」まで解説します。
トレンド ノンアルコールクラフトビールの選び方と注目銘柄を解説
「ノンアルのクラフトビールって美味しいの？」に答えます。ノンアルと微アルの違い、脱アルコール製法の進化、選び方3つの軸、初心者におすすめの注目銘柄まで解説。ソバーキュリアスや2026年の酒税一本化など最新トレンドも紹介します。
トレンド クラフトビール市場2026｜数字で見る成長と酒税法改正の影響
クラフトビール市場2026年の最新動向を解説。市場規模・ブルワリー数の推移、2026年10月の酒税法改正のクラフトへの影響、ノンアル/和素材の最新トレンドに加え、業界が直面する原材料高騰や廃業の現実まで業界データをもとに読み解きます。
トレンド アメリカでのクラフトビール人気のカギを握る案内人「“CICERONE”（シセロニ）」を解説
クラフトビールの種類が豊富で、ブルーワーが数多く立ち並ぶアメリカでは、ビールの認定資格が近年人気のようである。認定試験を突破し、見事ビールのエキスパートとなった人々がCiceroni（シセロニ）だ。シセロニは、ワインでいうソムリエのようなも...
トレンド タップルームの魅力とは？ バーとの違いも解説
タップルームはアメリカでのクラフトビール人気を支える要因の一つです。本記事では、タップルームとはどんな場所か、普通のバーとはどう違うのかについて解説します。
トレンド クラフトビールの多様化がアメリカで進んでいる
アメリカのクラフトビール界では、様々な種類のクラフトビールが販売され、マーケットの多様化が進んでいます。「多様性と持続可能性」がアメリカクラフトビール界でのトレンドとなっています。今回は、Dogfish Head醸造所の取り組みから、アメリカクラフトビール界の今について見ていきます。
トレンド クラフトモルトがアメリカのクラフトビール界で注目されている理由
アメリカのクラフトビール界でクラフトモルトへの注目が高まっています。クラフトモルトが環境に優しいことと、ビールに豊かな味と香りをもたらすことが理由としてあります。今回は、クラフトビール醸造所がクラフトモルトに注目している背景を紹介します。
トレンド アメリカでヘイジーIPAが人気になっているのはなぜか？
アメリカで今、大人気のヘイジーIPAビール。本記事ではアメリカでのヘイジーIPA人気の秘密と、従来のIPAとの違いを解説します。
トレンド アメリカのクラフトビール界でのホップ人気について現地専門家が解説
ホップが、クラフトビールの材料としてアメリカのクラフトビール界で注目されています。現地のYakima Valley HopsのCEOペルキンス氏に、アメリカクラフトビール界でのホップ人気について聞きました。