クラフトビールのあらゆる情報をお届けする当サイト。「ビール通への道」と題してビールの知識をお伝えしています。ビール好きなら知っておくべき知識をご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。 第2回の今回は麦と麦芽について説明させていただきま...

ビール好きの方々に、あらゆる情報をお届けしている当サイト。これから「ビール通への道」と題しましてビールの深い世界をわかりやすく紹介していこうと思います。 第1回の今回は、ビールのおいしさについて考えていきたいと思います。 ビール通なら語りた...

"クラフトビール”という言葉を耳にする機会が増えてきましたが、「それって何？」と思っている方も多いのではないでしょうか。今回は、コンビニやスーパーでも比較的手に入りやすく、苦いビールが苦手なビール初心者の方や女性でも飲みやすい銘柄を厳選して...

毎度ビールについてのあらゆる知識をご紹介している当サイト。「醸造家が教えるビール講座」と題しお送りしてきたマニアックなビールの話も今回でとりあえず最終回。前回に引き続きまして「ホップ」にスポットライトを当てたいと思います。 前回はアメリカン...

クラフトビールについて素敵な情報をご紹介している当サイト。「醸造家が教えるビール講座」と題し、ビールコラムを掲載していますが第8回はビールの原料、ホップのお話です。ホップがビールに入っているということはみなさんご存知かと思います。 ビールの...

クラフトビール好きの方に向けてビールの詳しい知識をご紹介している当サイト。今回は「醸造家が教えるビール講座6」。前回に引き続きビールづくりの中でとっても重要な工程、「糖化」について解説させていただきましょう。知っているとビールを飲む席でうん...