【有名ビールスタイル研究3】スタウトってどういう味？

ビールについてのあらゆる知識をご紹介している当サイト。有名どころのビールスタイルについて、詳しく紹介しています。
第3回の今回は、その黒さが特徴のスタウトについて紹介いたします。

アイルランド生まれの黒ビール！

スタウトは焙煎大麦を使用し、色味が黒のエールビールでアイルランドで生まれました。濃厚な苦味と甘い風味を楽しめ、世界的に人気のギネスビールは、このスタウトビールの代表といえるでしょう。そう、そしてまさにスタウトのルーツはギネスが18世紀に売り出した「ギネス・エクストラ・スタウト」にあるといわれています。ギネスはアイルランドの会社なんですね！
スタウトの中にもドライ、インペリアル、スィートなどの種類があるので、簡単にその違いを覚えておきましょう。
大まかな特徴として
・ドライスタウト：アルコール分が少ない軽めのビール
・インペリアルスタウト：芳醇でアルコール分も強め
・スィートスタウト：フルボディと甘味が特徴
一口にスタウトと言っても、このように味わいが違うのでお店で注文するときは注意しましょう。
スタウトは英語で「stout」と書きます。これは「がっしりした」「頑丈」という意味なので、重たく濃厚なビールが好きな人は、スタウトから攻めてみてください！
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・日本で市販されているスタウトビールの例
キリン・一番搾りスタウト
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/kuronama/

エチゴビール・スタウト
https://echigobeer.com/products.php
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参考
キリンHP　https://www.kirin.co.jp/
世界ビール大百科（大修館書店）