クラフトビール好きの方にビールにまつわるあらゆる情報をお届けしている当サイト。新宿のクラフトビール店、Vector Beer Factory（ベクタービアファクトリー） 新宿で店長へのインタビューを6回に渡りお伝えしてきましたが、今回はその最終回。これまでお店へのこだわりや、より良いお店にするための工夫を詳しく聞いてきましたが、最後に店長、西村円花さんの目標や夢について伺いました。
スタッフが働きやすい、お店の雰囲気が何より重要！
前回はお店に導入している最新技術についてお話を伺いました。
詳しくはコチラ
より良いお店にしようという想いがたっぷり詰まっていましたが、インタビューの最後に、西村さんはお店への想いを熱く語ってくれました！
働きやすい環境作りが店長の役割
＿＿＿＿＿＿ここまでお店のことについて聞いてきましたが、今回は西村さんのお話を聞かせてください。ズバリ、店長としての目標はありますか？
やはり「みんなでお店を作り上げていく」ということを目標にしています。そういう意味では自分自身でできるのは、働きやすい環境を作ることですかね。スタッフが働きにくかったらお客さんも来たくないかなと思っているので、雰囲気作りは大事にしています。
また雰囲気というと私自身が女性なので、女性1人でも来やすい場所にしたいという想いも強いですね。1人のお客様や女性の方はお店のターゲットでもあります。
この人と一緒に働きたいと思われる店長でありたい
＿＿＿＿＿＿店長として、こういう風な人でありたいというイメージはありますか？
人についてきてほしいというよりは、「一緒にやっていきたい」と思われる店長でいたいですね。お店のことはもちろん私主導で考えるのですが、「私がこういう方針だから……」と考えを押し付けるのではなく、みんなで考えて一緒に楽しくやっていきたいんですよ。
モットーは楽しく仲良く、それがお店の雰囲気につながる
＿＿＿＿＿＿なるほど、一緒に店を作っていきたいという想いが伝わってきました。最後に「できる店長はこれをやる」というようなものはあるでしょうか？
う〜ん、何でしょうね。ベースは人間関係の構築だと思います。うまく人間関係を築ける店長になりたいですね。私がモットーにしているのは「楽しく仲良く」なので！それがいいお店につながると信じています。
「楽しく仲良く」というのがお店に息づいていて、それがより良い環境につながっているのだと感じました。スタッフが居心地の良い場所だから、お客さんにとっても気持ち良いお店なんですね。Vector Beer Factory 新宿はクラフトビールがおいしいし、お料理も大充実していますが、やわらかで気軽に来れるお店の雰囲気もぜひ味わってほしいお店です！
「Vector Beer Factory 新宿」店舗情報
Vector Beer Factory 新宿
住所：東京都新宿区新宿1-36-7 川本ビル1F
TEL：050-5266-0270
アクセス：東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩2分・地下鉄各線 新宿三丁目駅 徒歩4分
※店内完全禁煙（貸切での利用のみ喫煙可）
【食べログ】Vector Beer Factory 新宿
〈2019年8月4日現在〉
ほかのお酒は飲まなくてよいというほどのビール好き。
クラフトビールについて日々勉強中です！
