クラフトビールファンのみなさんに、さまざまな情報をお届けしている当サイト。
現在「COVID-19新型コロナウィルス」の影響で飲食業界は大変なことになっています。
そんな中で「クラウドファンディング」を活用して頑張っている方々を紹介し応援していきます！
ここではハワイ島を代表するブルワリー「Big Island Brewhaus」のビールを日本で初めて輸入するインポーター「airy ground」をご紹介。
今回のクラウドファンディングでは日本初入荷のクラフトビールが先行で買えちゃいます！興味を持った方はチェックして行って下さい。
クラウドファンディングってどんなもの？
2000年代の米国を始まりとし日本では2011年からスタート新たな資金調達手段として盛り上がりを見せました。しクラウドファンディングとは、「群衆（クラウド）」と「資金調達（ファンディング）」を組み合わせた造語で、「インターネットを介して不特定多数の人々から少額ずつ資金を調達する」仕組みです。
Big Island Brewhausとは？
オーナでヘッドブルワーのThomas Kerns さんは
1996年にフィリピンのマニラにあるForest Brewing Co.で醸造家としてのキャリアをスタートその後Maui Brewing Co.に移り、数々のビアカップで賞を受賞した「Bikini Blond Lager」「Big Swell IPA」を作り出す。
2008年にハワイ島の自然が豊かな小さな街、ワイメアに移り小さなメキシカン・タコスレストランだった店舗を改装しながら
2011年に『Big Island Brewhaus』をオープンさせる
Big Island Brewhausのビール
Overboard IPA
醸造所オープンから6ヶ月で全米オープンビール選手権で金メダルを獲得
2014年にはWorld Beer Cup（世界最大の国際ビール大会）でメダルを受賞
2015年に全米オープンビール選手権で金メダルを獲得
2016年アメリカの「ベストビール101」のリストに選ばれました
印象的なドライホップのアロマとフレーバーとリッチなモルトの旨み
そして心地よい苦味の余韻のアメリカンスタイルのIPAです。
・スタイル：American IPA
・アルコール度数：6.9%
・IBU： 45
Golden Sabbath
麦芽大麦、ハワイアンハニー、特別なベルギーイーストで醸造され
プラムやシトラス、シャルドネの様な素晴らしいフレーバーを醸し出し
普通の昼食を特別なイベントに、
そして遅い日曜日の午後を特別な安息日に変えるでしょう・スタイル：Belgian Style Abbey Ale
・アルコール度数：8.5%
・IBU： 30
White Mountain PORTER
2018年にはこの大会で銅メダルを獲得しました。ハンドローストココナッツと、ハマクア産のホワイトマウンテンコーヒーを使用して醸造された
クラシックで堅牢なポーター
ローストしたココナッツ、焙煎したコーヒーのアロマに続いて
リッチでシルキーなダークモルトとチョコレートの香りが続きますスタイル：Porter
アルコール度数：5.8%
IBU： 30
プロジェクトの詳細【CAMPFIRE】
【日本初上陸】ハワイ島のクラフトビールを、クラフトビール好きのみんなに届けたい!】
〈2020年05月10日現在〉
リターン一例（返礼品）
・『Overboard IPA / Golden Sabbath / White Mountain PORTER 3本セットコース』4,000円（税込・送料込）※先着15名まで
・ 『Overboard IPA 1本コース』1,500円（税込・送料込）
・ 『Golden Sabbath 2本セット コース』2,700円（税込・送料込）
airy groundHP
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