クラフトビール好きの方に素敵な情報をお伝えしている当サイト。ここでは11回にわたり、塊肉&麦酒 BLOCKS(ブロックス) 中野店のアルバイトとして活躍される、中田拓海さんのインタビュー記事を掲載します。このお店は塊肉が話題でお店の看板であるクラフトビールとの相性もばっちり。肉好き、ビール好きが日々集うお店として知られています。第10回の今回は、この人気店で日々奮闘している中田さんのアルバイトとして今後の目標について伺いたいと思います。それでは彼の熱い想いに耳を傾けてみましょう!
もっとクラフトビールの知識を身につけたい!
前回は、BLOCKS 中野店の運営会社であるライナ株式会社のユニークな試み「Grow up」制度について伺いました。
詳しくはコチラ
今回は、中田さんのアルバイトとしてのこれからの目標について伺いたいと思います!
好きなクラフトビールの仕事だからこそ高みを目指したい
______アルバイトではありますが、これからお店を背負う存在としてこれからの目標について伺えますか?
しっかりクラフトビールやお肉の知識をつけて、お客さんに説明できるようになりたいですね。もともと好きなものですし、だからこそ余計に。
______なるほど、大切なことだと思います。他にも何かありますか?
そうですね。余裕がなくなってしまうところを直したいです。余裕を持って、お客さんの目線に寄り添って接客できるようになりたいです。
お店で次に何が起こるかを予想して行動する
______どうしたら余裕が持てるようになると思いますか?
余裕が持てなくなってしまう一番の原因は、やっぱり周りを見れていないためだと思います。なので、しっかりと周りを見て、これから起こることを予想して行動すれば、落ち着いて行動できるようになると思うので、そうすることを心がけていきたいですね。
ビアバルでアルバイトをしたい人に向けて一言!
飲食店の仕事に積極的にチャレンジしてみて
______先輩アルバイトとしてこれからBLOCKS 中野店、ライナ株式会社の飲食店で働きたいと考えている人にアドバイスをお願いします!
そうですね、これから働きたいと考えている人にはもちろん、悩んでる人にも伝えたいのは、今まであまり人と接するアルバイトをしてこなかった人にこそ、ぜひ一度チャレンジして欲しいということです。人と接する機会を増やすことは社会に出る上でとても役に立つことだと思います。お酒が苦手な人でも居酒屋で働くことで好きになるかもしれません。ライナ株式会社は研修が手厚いので、少しでも飲食店で働きたいと思っている方には本当におすすめです!
中田さんはアルバイトですが、向上心を持って積極的に仕事に取り組んでいるのだということが強く伝わってきました。自分の課題を見つけ、改善策を考え実践していくことは、アルバイトはもちろん社会に出てからも大切なことだと言えるでしょう。次回はついに最終回、もうすぐ社会人となる中田さんに、アルバイトを通じて得た経験について色々と伺いたいと思います。
「塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店」店舗情報
塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店
住所:東京都中野区中野2丁目11−4 ルネッサ紅葉山1F
TEL:050-5266-0418
アクセス:JR中央線 中野駅 徒歩4分/地下鉄東西線 中野駅 徒歩4分
【食べログ】塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店
〈2019年11月06日現在〉
塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店 アルバイトインタビュー
ほかのお酒は飲まなくてよいというほどのビール好き。
クラフトビールについて日々勉強中です!