ぴあMOOK「東京食本 vol.8」に錦糸町のカドウシ～40日熟成焼肉×クラフトビール12TAP～が掲載されています。
カドウシは、2018年6月にオープンしたクラフトビールと熟成肉が楽しめるお店。
ドライエイジングビーフ協会が認定している40日間熟成赤身肉が看板メニューです。
「東京食本 vol.8」で紹介されているメニューは「40日熟成赤身とA4黒毛和牛6種盛り合わせ」、「熟成タンと上タン贅沢食べ比べ」「爆弾春菊」です。
中でも「40日熟成赤身とA4黒毛和牛6種盛り合わせ」は、カドウシ名物として人気の高いメニュー！
熟成肉や赤身だけをめいっぱい楽しみたい、A4ランクの黒毛和牛だけを堪能したいという人には、「熟成赤身5種盛り合わせ」や「A4黒毛和牛5種盛り合わせ」も用意されています。
そして、これらのこだわりの肉に合わせたいのがクラフトビール。
カドウシでは、全国から選りすぐったクラフトビールを常時12種類提供しています。
その中には、自社醸造所であるクラフトビールカンパニー、新宿ビアブルーイングのビールも！
クラフトビール3種が飲み比べ出来る「飲み比べセット」をオーダーすれば、それぞれの肉とビールの相性を考えながら楽しめるはず。
こだわりの熟成焼肉と自社醸造のクラフトビール。
どちらも知り尽くしたお店が提案するマリアージュならば合わないわけがありません。
きっとクラフトビールファンも満足出来ることでしょう。
ビールに合ううまい肉を！
焼肉に合ううまいクラフトビールを！
そんな時は、カドウシ～40日熟成焼肉×クラフトビール12TAP～を訪れてみてはいかがでしょうか。
カドウシ～40日熟成焼肉×クラフトビール12TAP～
住所：東京都墨田区江東橋2-18-6 第二田中ビル 2階
電話番号：03-6659-3695
定休日：年中無休
店舗情報：食べログ
営業時間
ランチ：11:30～15:00(LO14:30)
ディナー：17:00～24:00(LO23:00)
アクセス
JR総武線 錦糸町駅より徒歩1分
半蔵門線 錦糸町駅より徒歩2分
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