「クラフトビールを飲みに行きたいけれど、東京のどこに行けばいいかわからない」。そんな声をよく聞きます。
東京には、1985年開業の老舗から2025年オープンの新店まで、個性の異なるビアバー・タップルームが揃っています。本記事では、エリアと開業時期のバランスを考えながら10軒を選びました。タップ（同時に注げる樽の口の数で、店の品揃えの目安になります）の数や特徴も合わせて紹介します。
30年以上愛される”聖地”（両国）
1. 麦酒倶楽部ポパイ（両国）
1985年開業。1995年には日本の地ビール（小規模醸造が解禁されて間もない頃のクラフトビール）を国内で初めて提供し、”聖地”と呼ばれる存在になりました。
100個のタップのうち常時70種類以上が稼働し、国内の地方ブルワリーのビールを飲み比べられます。開業から40年近く経つ今も現役で、平日の開店直後から常連客で埋まることが多い人気店です。訪れる際は早めの時間帯を狙うのがおすすめです。
都心エリアの醸造直営タップルーム（上野・渋谷・中目黒・五反田）
2. THIS BREWING（上野・湯島）
デザイン会社が手がける、上野・湯島エリアのブルワリー併設タップルームです。1階には醸造タンクを眺められるカウンター席、2階にはカフェのようにくつろげるフロアがあり、小ロットでの実験的な醸造にも取り組んでいます。ポパイのような老舗の渋さとは違う、入りやすい雰囲気が特徴です。
3. Mikkeller Tokyo（渋谷）
デンマーク発のクラフトビールブランド「Mikkeller（ミッケラー）」の東京直営店です。約20タップのうち定番4種以外は入れ替わり、他社のブルワリーが造ったゲストビール（自社醸造ではない他ブルワリーのビール）も扱っています。訪れるたびにラインナップが変わるので、リピートしても飽きません。
4. Baird Beer 中目黒タップルーム（中目黒）
静岡県沼津市を拠点とするベアードブルーイングの直営タップルームです。ブライアン・ベアード氏夫妻が2000年に創業した、国内クラフトビール黎明期からのブランドで、中目黒店はブルワリーではなくタップルーム専業です。看板商品「スイートポテトヴァイス」（さつまいもを使った優しい甘みのビール）など、季節ごとに切り替わるラインナップが魅力です。
5. Far Yeast Tokyo Brewery & Grill（五反田）
105席という広々とした空間に、20のタップとグリル料理を揃えたブルーパブ（醸造所併設の飲食店）です。山梨県のFar Yeast Brewingが手がけており、テーブル席が多いため、料理と一緒にじっくり飲みたいグループでの利用に向いています。
下町・東京イーストサイドのブルワリー直営タップルーム
6. VECTOR BREWING 浅草橋醸造所（浅草橋）
2019年開業のブルワリー直営タップルームです。看板ビールの「ねこぱんち」や「トムキャット・ヘイジーIPA（苦味を抑えてジューシーさを前面に出したIPAのスタイル）」など、ここでしか飲めない出来立てのビールが並びます。下町の風情が残るエリアで、地域に根ざしたブルワリーです。
7. BEER VISTA BREWERY（清澄白河・森下）
ホステル事業で知られるBackpackers’ Japanが手がける、ブルワリー併設のビアパブです。森下駅と清澄白河駅のほぼ中間に位置し、国内ブルワリーのビールを中心に常時10タップ前後を提供しています。宿泊客以外の一見客でも入りやすい、開かれた雰囲気です。
下北沢・中央線沿線の注目スポット
8. TDM 1874 下北沢（下北沢）
横浜発の人気ブルワリー「TDM 1874 BREWING」の直営タップルームです。下北沢駅南西口から徒歩1分、駅2階から直結する好立地にあります。タップは全6種類（自社ビール5種とアサヒスーパードライ1種）とやや少なめですが、150種類以上のクラフトビールを扱うリカーショップも併設しており、瓶・缶での飲み比べや持ち帰りもできます。
9. 中央線ビアワークス（武蔵小金井）
2025年7月にタップルームが先行オープンし、同年8月に自社醸造のグランドオープンを迎えた新しいブルワリーです。JR東日本グループとして初の直営ブルワリーで、元駅員のメンバーが醸造を手がけているという珍しい経歴の持ち主です。オリジナルビール3種（ゴールデンエール・ヴァイツェン・アメリカンIPA）を提供していますが、開業間もないため、味わいの評価はこれから定まっていく段階と言えます。
10. VERTERE Tachikawa Taproom（立川）
2025年5月にオープンした、VERTEREの3店舗目にあたるタップルームです。奥多摩の本店、永福町店に続く拠点で、20タップという豊富な品揃えのうち、ウエストコースト系（ホップの苦味と柑橘香が強いアメリカ発祥のIPAのスタイル）やサワー系（乳酸菌などで意図的に酸味をつけたビール）が特に評判です。
ビアバーを訪れる前に知っておきたいこと
タップの銘柄やラインナップは日替わり・週替わりで入れ替わることが多く、営業時間や定休日も変更されることがあります。訪れる前には、各店の公式サイトやSNSで最新情報を確認してください。
店によって回り方の作法も違います。ポパイは自由に組み合わせて飲み比べられますが、Far Yeastのようにグリル料理とセットで楽しむ前提の店もあります。初めての店では、まず少量サイズやテイスティングセットがあるか尋ねてみると、失敗が少なくなります。
まとめ
東京のクラフトビールシーンは、1985年開業のポパイのような”殿堂”と、2025年開業の中央線ビアワークスやVERTERE立川のような”今まさに勢いのある新店”の両方が共存しているのが面白いところです。
タップ数や設備の新しさだけでなく、「誰がどんな思いで造っているビールか」に注目すると、同じ一杯でも味わい方が変わってきます。お店で料理と一緒に楽しみたい方はクラフトビールに合う料理は？ペアリング3原則とスタイル別ガイド、ビアスタイルの基礎から知りたい方はIPAとは？飲みやすいIPAの選び方と初心者向け入門ガイドの記事もあわせてご覧ください。
23歳の時に古いビル1棟を飲食ビルにして起業。
ビールが好きすぎてクラフトビール醸造はじめちゃいました。
