ブルワリー訪問記

♦新店情報♦「BEER& EBISU BREWERY」/2022年2月OPEN/ビールを混ぜて楽しむ「ブレンドビア」

全国のビールファンのみなさんに、さまざまな情報をお届けしている当サイト。今回は、恵比寿に新しくできた「BEER& EBISU BREWERY(ビアランドエビスブリュワリー)」のご紹介です！店舗の特徴「BEER＆EBISU BREWERY...

2022.02.07

楽しみ方・ビアスポット

ビール大国『静岡県』に誕生した新たなブルワー『Mt.Fuji Brewing』を特集します！【富士山の湧水】×【富士宮の産品】をしようしたオリジナルのクラフトビール。自然豊富な場所で生み出されるクラフトビールの魅力をお伝えします！

2020.04.27

楽しみ方・ビアスポット

新橋から始まって東京近郊を中心に、50軒以上もの店舗展開をしている「魚金」グループですが、2019年の6月、渋谷に「魚金醸造」という名前でブルワリーもオープンしたのをご存知ですか？魚金醸造の立地は？魚金醸造は、グループのなかでも50店舗目の...

2020.01.23

楽しみ方・ビアスポット

2019年9月に横浜のみなとみらいにオープンした「REVO BREWING（レボ・ブルーイング）」に行ってきました。アパホテルが経営するブルワリーで、アパホテル&リゾート横浜ベイタワーの1Fに入っています。※醸造自体は、都内を中心にレストラ...

2020.01.20

楽しみ方・ビアスポット

沼津で誕生し、都内でも中目黒や原宿、高田馬場などで「タップルーム」を経営する「ベアードビール」。伊豆の修善寺にも2014年から「ベアード・ブルワリーガーデン修善寺」に沼津から移転し、クラフトビールを製造しています。川と森に囲まれた自然豊かな...

2020.01.14

クラフトビールを学ぶ

mitosaya薬草園蒸留所を訪問千葉県の大多喜町にある、元薬草園の施設を利用した蒸留所「mitosaya」を訪問してきました。クラウドファンディングやオシャレなパッケージなどSNSでも話題になったこちらで造られているのはフルーツ・ブランデ...

2019.12.25

クラフトビールを学ぶ

今回は四ツ谷駅周辺のクラフトビールのおすすめビアバーをご紹介。東京駅と新宿駅の中間に位置する四ツ谷駅。近くに上智大学や赤坂御用地もあり緑も多く、花街として人気のあった荒木町もあり、グルメな方から人気が高い上品なオトナの街という印象が強い街で...

2019.12.01

楽しみ方・ビアスポット

新宿から近く、住宅地としても人気の高い中野駅近辺。駅の北側にあるサンモール商店街の周辺には多くの飲食店が揃います。クラフトビールが飲めるお店も増えており、ブルワリー併設のお店もあるんですよ。今回は中野駅周辺のクラフトビールが飲めるお店をご紹...

2019.11.15

楽しみ方・ビアスポット

井の頭恩賜公園で有名な吉祥寺駅ですが、利用者も多い分クラフトビールのお店もたくさん存在しています。個性豊かなお店が揃う吉祥寺駅周辺のビアバーは、公園でお散歩した後に飲むと最高の一杯が味わえるのではないでしょうか。おすすめのお店をピックアップ...

2019.10.23

楽しみ方・ビアスポット

個性的な飲食店が多い高円寺駅。クラフトビールが飲めるビアバーも点在しています。2019年の春に惜しくも「クラフトビアマーケット」が閉店しましたが、他にも地元に愛されるビアバーがいくつもあります。今回は高円寺駅周辺でクラフトビールが飲めるおす...

2019.10.19

楽しみ方・ビアスポット

クラフトビール好きの方にためになる情報をお伝えしている当サイト。これまで2回にわたってビール醸造研修について紹介してきました。基礎知識から実践的な技術が身につく、研修のカリキュラムなどを説明してきましたが第3回の今回はその最終回です。実際に...

2019.09.06

開業・醸造

今回は神田駅駅周辺でクラフトビールが飲めるビアバーをお届け。東京駅や上野駅の中間に位置し、ビジネス街として知られる神田駅ですが、クラフトビールの有名チェーン店も揃うビアバーの激戦区であることはご存知ですか？神田はサラリーマンが多い街なのでお...

2019.08.04

楽しみ方・ビアスポット