「クラフトビールを飲んでみたいけど、種類が多すぎて何を選べばいいかわからない」という方は多いはず。コンビニやスーパーに並ぶクラフトビールの缶を前にして、選び方に迷ったことはありませんか？
この記事でわかること
- クラフトビール初心者が最初に試すべきスタイル
- 苦味が少ない・飲みやすいクラフトビールの選び方
- ペールエール・ヴァイツェン・フルーツビールなどの特徴
- コンビニ・スーパーで手に入るおすすめ銘柄
- 自分好みのビールを見つけるための3つのステップ
この記事では、クラフトビール初心者の方がスムーズに自分好みの一本に出会えるよう、スタイル別の特徴・選び方のポイント・おすすめ銘柄まで、わかりやすくまとめました。
クラフトビールとは？普通のビールと何が違う？
クラフトビール（Craft Beer）とは、小規模な醸造所（ブルワリー）が独自のレシピと製法でつくる手工芸的なビールのことです。大手メーカーの大量生産ビールと異なり、地域の素材や個性的なホップ・麦芽を使い、風味・香り・色にこだわった多様な味わいが楽しめます。
日本ではかつて「地ビール」と呼ばれていましたが、1994年の酒税法改正で小規模醸造が解禁され、現在は全国800か所以上のブルワリーが活動しています。2026年現在、クラフトビールの市場規模は拡大を続け、コンビニやスーパーでも手軽に購入できる環境が整いました。
初心者が知るべきクラフトビールの基本スタイル5選
クラフトビールには世界で100種類以上のスタイルが存在します。ここでは、特に初心者が飲みやすいスタイルを5つ厳選して紹介します。
ペールエール（Pale Ale）
ペールエールは、上面発酵（エール酵母）で醸造されるビールで、フルーティな香りと適度な苦味が特徴です。アメリカンペールエール（APA）はシトラス・パイン系のホップ香が豊か、イングリッシュペールエールはモルトのコクと穏やかな苦みのバランスが絶妙です。
初めてクラフトビールを飲む方への王道スタイルとして、多くのビアバーや専門店でも「まずこれを」と勧められる定番です。
ヴァイツェン（Weizen）
ヴァイツェンはドイツ生まれの小麦ビールで、麦芽の50%以上に小麦を使用します。発酵中に生まれるバナナやクローブのような甘い香りが特徴で、苦味はほとんどありません。「ビールが苦くて飲めない」という方にこそ試してほしいスタイルです。
ヘーフェヴァイツェン（酵母入り・濁り）とクリスタルヴァイツェン（ろ過済み・透明）の2タイプが主流です。
ベルジャンホワイト（Belgian White）
オレンジピールやコリアンダーを副原料として加えるベルジャンスタイルのホワイトビール。ハーブのさわやかな香りと軽やかな口当たりで、夏場や食前酒として最適です。日本でも「ヒューガルデン ホワイト」が広く知られており、初心者から上級者まで人気があります。
フルーツビール（Fruit Beer）
フルーツビールは、りんご・桃・ラズベリー・マンゴーなどのフルーツを発酵に加えたクラフトビールです。甘みと酸味のバランスが楽しく、ビール特有の苦味が苦手な方でも飲みやすいのが特徴。日本のブルワリーも地域の果物を活かした個性豊かなフルーツビールを展開しています。
セッションIPA（Session IPA）
通常のIPAは強いホップの苦味とアルコール度数の高さが特徴ですが、セッションIPA（Session India Pale Ale）はアルコール度数を3〜4%台に抑え、ホップのフルーティな香りを残しながら飲みやすく仕上げたスタイルです。「IPAに挑戦してみたい初心者」の入門スタイルとして注目されています。
自分好みのクラフトビールを見つける3つのステップ
「種類が多くて選べない」という初心者に向けて、外れなしで好みの一本に出会うための3ステップを紹介します。
ステップ1：苦味の耐性を確認する
普段よく飲む飲み物を基準にしてみましょう。コーヒーブラックが好きな方はIPAやスタウトなど苦味の強いスタイルも楽しめます。反対に甘いものが好きな方はフルーツビールやヴァイツェンから始めるのがおすすめです。
ステップ2：香りの系統で選ぶ
クラフトビールの香りは大きく「フルーティ（柑橘・トロピカル系）」「モルティ（麦・キャラメル系）」「スパイシー（クローブ・ハーブ系）」に分類できます。自分が心地よいと感じる香りを軸に選ぶと失敗が少なくなります。
ステップ3：少量から飲み比べる
クラフトビール専門店やオンラインショップでは、複数のスタイルを少量ずつ試せる飲み比べセットが販売されています。一度に複数の個性を体験することで、自分の好みがより明確になります。
コンビニ・スーパーで買えるおすすめクラフトビール銘柄
最近では、コンビニやスーパーでもクラフトビールが手軽に入手できます。初心者が試しやすい定番銘柄を紹介します。
- よなよなエール（ヤッホー・ブルーイング）：アメリカンペールエール。柑橘の香りとコクのバランスが絶妙で、クラフトビール入門の定番中の定番。
- COEDO 瑠璃（コエドブルワリー）：ピルスナー（Pilsner）スタイル。軽やかで透き通った飲み口が特徴。苦味が控えめで初心者に最適。
- 銀河高原ビール 小麦のビール：ヴァイツェンスタイル。フルーティで濁りのある見た目も特徴的。苦味が少なく女性にも人気。
- 伊勢角屋麦酒 ペールエール：国内クラフトビール評価ランキングで常に上位を誇る逸品。フルーティな香りとバランスの良さが魅力。
- SPRING VALLEY BREWERY シルクエール 白：キリン系列のクラフトブランド。コンビニでも入手しやすく、まろやかな口当たりが特徴。
内部リンク：クラフトビールと料理のペアリング完全ガイドで、それぞれのスタイルに合う料理の組み合わせも参考にしてみてください。
まとめ：クラフトビール初心者はここから始めよう
クラフトビール初心者の方が迷わず一本選べるよう、ポイントを整理します。
- 苦味が苦手な人：ヴァイツェン・フルーツビール・ベルジャンホワイトがおすすめ
- バランスよく飲みたい人：ペールエール（よなよなエールなど）が鉄板
- ビールらしさも楽しみたい人：セッションIPAやピルスナーに挑戦
- まず試してみたい人：飲み比べセットや小瓶からスタート
- 入手しやすさを重視するなら：コンビニでよなよなエール・COEDOを探してみよう
クラフトビールの世界は奥深く、飲めば飲むほど新しい発見があります。まずは自分が「おいしい」と感じる一本を探す旅を始めてみてください。さらに詳しいスタイル解説はビアスタイル完全ガイドもあわせてご覧ください。
23歳の時に古いビル1棟を飲食ビルにして起業。
ビールが好きすぎてクラフトビール醸造はじめちゃいました。
