楽しみ方・ビアスポット クラフトビールに合う料理は？ペアリング3原則とスタイル別ガイド
クラフトビールと料理のペアリング入門。業界の定石「合わせる・対比・切る」の3原則、IPA・スタウト・ピルスナーなどビアスタイル別の合う料理、和食やコンビニつまみとの組み合わせ、2026年の和素材クラフトトレンドまで解説します。
ビールペアリング
楽しみ方・ビアスポット 
ビール講座 甘い×苦いは合うのか？黒ビールとスイーツの相性を実験
ビールのおつまみというと、しょっぱいものを合わせるイメージが強いのではないでしょうか？でも、意外とスイーツとビールの相性って悪くないんですよ。特に、黒糖やチョコレートを思わせるコクのある黒ビールは、スイーツと合わせやすいビールのひとつ。黒ビ...
ビール講座 飲み残しや賞味期限切れのビールが変身！レシピにビールを使ったおすすめ料理3選
ビールを飲んでいて、「ちょっと口に合わないけれど捨てるのはもったいないな」という時や、「冷蔵庫に入れてある間に賞味期限が切れてしまった！」というビールを飲むのに抵抗があるときにリメイクできるおすすめ料理レシピをご紹介します。ビールがこんなに...
楽しみ方・ビアスポット 日替わりで20種類以上のクラフトビール！田町CRAFT MEATでビールと肉料理に舌鼓
クラフトビールの素敵な情報をご紹介する当サイト。今回は人気ブランドのビールや、厳選されたクラフトビールを日替わりで20種類以上も楽しめてしまう、「CRAFT MEAT」をご紹介します！このお店があるのは田町。都心にありながら下町の雰囲気も持...
ビール講座 【ビール通への道⑫】ビールを料理に使ってみる！その効果や使い方のポイントとは？
ビール好きの方々に、クラフトビールにまつわるあらゆる情報をお届けしている当サイト。ここでは「ビール通への道」と題して、ビールの知識に関する様々な知識をお伝えしてます。今回は、ビールを料理に使う際のポイントをご説明していきます。ビールはそのま...
ビール講座 【ビール通への道⑪】ビールをおいしくする「ビールペアリング」を基礎から解説！
ビール好きの方々に、クラフトビールにまつわるあらゆる情報をお届けしている当サイト。ここでは「ビール通への道」と題して、ビールに関するさまざまな知識をお伝えしてます。今回は、「ビールペアリング」についてご説明します。ビール初心者も知っておきた...
ビール講座 とうもろこし、ズッキーニ、シソなど夏野菜たっぷり！ビールにあうおつまみレシピ
家でクラフトビールを楽しむなら、美味しいおつまみと合わせたいですよね。今回は、とうもろこしやズッキーニ、シソ、玉ねぎなど夏野菜をたっぷり使ったおつまみをご紹介します。火を使わないビールのおつまみ：ズッキーニとサーモンのカルパッチョズッキーニ...
楽しみ方・ビアスポット 貝と地酒専門店かいのみで、絶品貝料理と日本酒のマリアージュを堪能する
クラフトビールの素敵な情報をご紹介する当サイト。今回は四ツ谷にある「貝と地酒専門店かいのみ」をご紹介します。こちらではお店こだわりの貝料理と、利き酒師の店主さんが厳選した日本酒を心ゆくまで堪能できます！ 海鮮を楽しめるお店はたくさんあります...