ビールの原材料

最近ではすっかり市民権を得た「クラフトビール」。 ペールエールやIPAなど様々なタイプのビールがビアバーやコンビニでも飲めるようになりました。 このコラムではビール醸造家としての立場からビールについての様々なお話をお伝えしています。 今回は...