Vivian Baba / writer

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アメリカでのクラフトビール人気のカギを握る案内人「“CICERONE”(シセロニ)」を解説

クラフトビールの種類が豊富で、ブルーワーが数多く立ち並ぶアメリカでは、ビールの認定資格が近年人気のようである。認定試験を突破し、見事ビールのエキスパートとなった人々がCiceroni(シセロニ)だ。 シセロニは、ワインでいうソムリエのような...