ビール講座 甘い×苦いは合うのか？黒ビールとスイーツの相性を実験
ビールのおつまみというと、しょっぱいものを合わせるイメージが強いのではないでしょうか？でも、意外とスイーツとビールの相性って悪くないんですよ。特に、黒糖やチョコレートを思わせるコクのある黒ビールは、スイーツと合わせやすいビールのひとつ。黒ビ...
上岡史奈／ライター、恋愛コラムニスト
ビール講座 
クラフトビール専門店 あの魚金が渋谷にクラフトビールのブルワリーをオープン！「魚金醸造」訪問記
新橋から始まって東京近郊を中心に、50軒以上もの店舗展開をしている「魚金」グループですが、2019年の6月、渋谷に「魚金醸造」という名前でブルワリーもオープンしたのをご存知ですか？魚金醸造の立地は？魚金醸造は、グループのなかでも50店舗目の...
クラフトビール専門店 アパホテルがクラフトビールも！REVO BREWING（レボ・ブルーイング）訪問記
2019年9月に横浜のみなとみらいにオープンした「REVO BREWING（レボ・ブルーイング）」に行ってきました。アパホテルが経営するブルワリーで、アパホテル&リゾート横浜ベイタワーの1Fに入っています。※醸造自体は、都内を中心にレストラ...
ビール講座 女性向け！初心者でも読みやすいクラフトビールの入門書のおすすめ4選
ビール初心者や女性でも読みやすいクラフトビールの入門書お酒って入り口の時点で好みと違うものに出会ってしまうと、その印象が大きく影響を与えますよね。「ビールは飲めない」という女性も少なくありませんが、聞いてみると「苦い」「美味しくない」など、...
ブルワー 伊豆「ベアード・ブルワリーガーデン修善寺」クラフトビールブルワリー訪問記
沼津で誕生し、都内でも中目黒や原宿、高田馬場などで「タップルーム」を経営する「ベアードビール」。伊豆の修善寺にも2014年から「ベアード・ブルワリーガーデン修善寺」に沼津から移転し、クラフトビールを製造しています。川と森に囲まれた自然豊かな...
ビール講座 飲み残しや賞味期限切れのビールが変身！レシピにビールを使ったおすすめ料理3選
ビールを飲んでいて、「ちょっと口に合わないけれど捨てるのはもったいないな」という時や、「冷蔵庫に入れてある間に賞味期限が切れてしまった！」というビールを飲むのに抵抗があるときにリメイクできるおすすめ料理レシピをご紹介します。ビールがこんなに...
ブルワー 「mitosaya」訪問記〜千葉県大多喜町にある元薬草園の蒸留所
mitosaya薬草園蒸留所を訪問千葉県の大多喜町にある、元薬草園の施設を利用した蒸留所「mitosaya」を訪問してきました。クラウドファンディングやオシャレなパッケージなどSNSでも話題になったこちらで造られているのはフルーツ・ブランデ...
ビール講座 歴史好きの人におすすめ！基礎から自然と学べるクラフトビールの本おすすめ3選
クラフトビール初心者におすすめの本〜歴史好きの方にクラフトビールについて知識を深めたいと思ったとき、「とりあえず飲んで覚える！」という方法も悪くありませんが、先にある程度の基礎知識を頭に入れておいたほうがより楽しく学べる可能性が高いです。今...
ビール講座 男性向け！するっと読みやすいクラフトビールのおすすめ本：入門編5選
基礎の基礎から学べるクラフトビールのおすすめ本「クラフトビール」という言葉を聞く機会が増えてきましたが、「IPA」「ペールエール」などの単語を見ても違いがよく分からない……という方もまだまだ多いはず。今回は男性向けにおすすめのクラフトビール...
クラフトビール専門店 荒木町エリアの散策も魅力！四ツ谷駅周辺クラフトビアバーマップ
今回は四ツ谷駅周辺のクラフトビールのおすすめビアバーをご紹介。東京駅と新宿駅の中間に位置する四ツ谷駅。近くに上智大学や赤坂御用地もあり緑も多く、花街として人気のあった荒木町もあり、グルメな方から人気が高い上品なオトナの街という印象が強い街で...
クラフトビール取扱店 八王子駅周辺のおすすめを紹介！クラフトビールが飲めるビアバーマップ
一人暮らし、ファミリー、学生など様々な層から人気の高い住宅地でもある八王子駅周辺。中央線の特急が停まることもあり、利用者数が多いのでその分飲食店も充実していますね。今回は、八王子駅周辺で美味しいクラフトビールが飲めるお店をご紹介します。「ナ...
クラフトビール専門店 商店街散歩＆クラフトビール巡りが楽しい！中野駅周辺クラフトビアバーマップ
新宿から近く、住宅地としても人気の高い中野駅近辺。駅の北側にあるサンモール商店街の周辺には多くの飲食店が揃います。クラフトビールが飲めるお店も増えており、ブルワリー併設のお店もあるんですよ。今回は中野駅周辺のクラフトビールが飲めるお店をご紹...